Csirke paradicsomjuhász pite recept

pite

Csirke paradicsom pásztortorta recept, amely finom módszer a maradék csirke felhasználására, kombinálva zöldségekkel egy egyedi paradicsomlevesben, és mindezt burgonyapürével és sajttal kiegészítve. A pite különféle ramekinekben történő tálalása rendkívül egyszerűvé teszi, de ezt pite-edényben is elkészítheti - rajtad múlik.

Néhány link ebben a cikkben társult link, és ha rájuk kattint, kapok egy kis jutalékot, költség nélkül.

Sok éven át készítettem ezt a receptet egy paradicsom alapú pásztortortához, bár úgy tűnik, hogy évente csak néhányszor kerül be a menükbe. Ennek valószínűleg az az oka, hogy a fejemben szükségem van erre megmaradt krumplipürére, amire gyakran nincs szükségünk, mert a családunk szereti a krumplipüréjét.

A töltelék azonban olyan jó és könnyen elkészíthető kamrával és fagyasztóval, amelyet általában kéznél tartok, hogy kitaláltam pár módot, hogy még egyszerűbbé tegyem ezt a receptet, így gyakrabban megkönnyíti a menüt:

  • Néha elkészítem a receptet, csak a sajttal a tetején, és kihagyom a burgonyát (tudom - eretnekséget?).
  • Kitaláltam egy gyors burgonyapürés receptet, amely csak 5 percet ad hozzá a főzési időhöz, mivel te készíted őket, amíg a töltelék párol.
  • Az egyes ramekinokban történő elkészítésükkel SOK sokkal könnyebb tálalni, enni és tárolni a maradékot, bár a tortalap vagy a tepsi is működik.

Mi a helyzet a ramekinekkel, amelyek új magasságokba emelik a normál rakott rakétát?

A bemutatás Sokkal szebb, mint egy kanál glop, és úgy tűnik, hogy jobban ízlik - szerintem azért, mert sütés vagy tálalás közben a töltelék nem veszik el a töltelékben.

A töltelék ramekinben sütve is hosszabb ideig melegebb marad, ami nagyon jó, ha korábban kell elkészítenie, vagy egy családnak, aki váltakozva étkezik. Ezért szeretek nagy morzsabogyót ropogtatni ramekinsben is.

Ha ramekint szeretne használni, akkor az 1 csésze vagy annál nagyobb (8 uncia) a legmegfelelőbb ehhez a recepthez, amit én is használok. Itt van egy jó példa a klasszikus fehér, és itt egy színes ramekins készlet.

A töltelék paradicsommártással való elkészítése erősíti az ízt is - ez különbözik a többi általam kipróbált „fazékpite” recepttől. És jó értelemben.

Csirke paradicsomjuhász pite recept

Hozzávalók:

  • csirke, főtt vagy nem (használhat darált marhahúst, pulykát, sertéshúst vagy kolbászt is)
  • hagyma
  • zöldbab (ez egy nagyszerű hely a fagyasztott zöldbab - karfiol, szeletelt sárgarépa, gomba és borsó) felhasználására
  • paradicsom szósz
  • fűszerek és fokhagyma
  • burgonyapüré, friss vagy maradék
  • sajt öntethez, bármilyen tetszés szerint
  • vaj és egy csipetnyi Worcestershire-szósszal

Útmutatások

Bár bonyolultnak tűnhet, ez egy alapvető recept, ahol megpirítjuk a hagymát (és a húst, ha főzni kell), majd egyszerűen hozzáadjuk az összes többi hozzávalót - a burgonyapürével és a sajttal kivéve - és összekeverjük.

Ha burgonyapürét készít ehhez a recepthez, akkor először a burgonyát forralni kell, mielőtt összekeverné a tölteléket. Itt van egy gyors burgonyapüré recept, amely elegendő lesz a töltelék feltöltéséhez (a nyomtatható receptkártyán is szerepel):

Gyors burgonyapüré

  • 1 font burgonya
  • 2 evőkanál vaj
  • 1-2 evőkanál tej (a kívánt állagúra)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors (opcionális)
  1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát 1–1 1/2 hüvelykes kockákra.
  2. Fedjük le vízzel, forraljuk fel, és alacsonyabb hőfokon pároljuk 10 percig, vagy amíg meg nem puhul. (Amíg a burgonya forr, folytassa a pásztortortával.)
  3. A burgonyát lecsepegtetjük, és vajjal, tejjel, sóval és borssal pépesítjük, ha használjuk.
  4. Tegye félre, miközben befejezi a pásztortorta receptjét.

A töltelék ramekinbe helyezése nagy rakott helyett csak néhány percet ad hozzá az előkészítéshez, és ez teljesen megéri, mivel a burgonya nem fog elveszni a töltelékben, mint gyakran, amikor megpróbálja kanalazni a rakott egy részét.

A tölteléket azonban könnyedén kanalazhatja egy 8 hüvelykes tortalapra, tepsibe vagy rakott edénybe, és a tetejére helyezheti a burgonyát és a sajtot.

És egy egészséges, egyételes vacsora, amely kamrát és fagyasztót tartalmaz - ÉS csak 15-20 perc gyakorlati időre van szüksége? Ez egy olyan nyertes recept, amely most újra és újra megtalálhatja a menüjét!

Készíthetek előre pásztortortát?

Igen, ez pár órán át szobahőmérsékleten tartható, 3-4 napig hűtőben tartható és újra felmelegíthető, így kiválóan alkalmas maradékra.

Fagyaszthatom ezt a receptet?

A tölteléket és a burgonyapürét külön lefagyaszthatja. Amikor sütés ideje van, mindkét nap egy éjszakán át felolvasztjuk, és folytatjuk a receptet. Lehet, hogy több tejet/folyadékot kell adnia a burgonyához - keverje meg, mielőtt a tölteléket feltöltené, hogy lássa.