Könnyű tökpüré a Scratch-ból

Hogyan készítsünk házi sütőtök pürét a semmiből hogy a kedvenc sütőtök receptjeiben felhasználja. Ugrás az Easy Pumpkin Puree receptre vagy nézze meg a gyors receptvideónkat, amely bemutatja, hogyan készítjük el.

Nézze meg, hogyan készítsünk tökpürét

A recept csak két összetevőt igényel és ez számít a sónak, ami műszakilag nem kötelező! Ön nézi 45-60 perc pörkölési idő, de ez tényleg nem túl rossz, főleg, hogy csodálatos illatot áraszt az otthonodnak.

Készíthet előre tökpürét is. Egy hétig a hűtőszekrényben és hónapokig a fagyasztóban tárolható. (Egyesek úgy találják, hogy a textúra idővel változik, amikor fagyasztva van, de ezzel még nem volt problémánk. Ennek ellenére folyamatosan tájékoztatom.)

SZERETNI IS TETSZEN: Hogyan készítsünk klasszikus, féktelen töktortát a semmiből. Ez a kedvenc módszerünk sütőtök pite készítéséhez. Ez is könnyű!

Hogyan készítsünk házi sütőtök pürét

Akarsz használjon kis sütőtöket tökpüré készítésekor. Keresse meg a „cukrotök” vagy a „sütőtök” feliratokat. Egyszerűen jobban ízlik, mint bármi nagyobb (főleg a Jack-O-Lantern fajtáid. Hagyd ezeket a díszítésnek).

Ha gazdapiacon jár, kérdezze meg a gazdát, melyik tököt szerezze be. Ők fogják tudni a legjobban.

tökpüré

Ha otthon van, akkor öblítse le a tököt, majd vágja félbe. Ez nagyon egyszerű, különösen, ha a kisebb fajtákat használja.

Ha a tök nem mozog stabilan, szeleteljen egy keveset az aljától, hogy meg is legyen. Azután merítsen egy nehéz kést a szár tetejéhez, és nyomja le az aljára.

Tartsa távol az ujjait az útból. Úgy találom egy törülköző segít megakadályozni a sütőtök mozgását körülöttem.

Forgassa el a tököt, és végezzen ismét egy vágást a szárától az aljáig. Hajtsa át a kést az alján úgy, hogy a szár kivételével minden be legyen vágva. Ne próbálja meg átvágni a szárat, ez túl kemény.

Végül, húzza szét a két felet. Ennek során a sütőtök tetejének meg kell szakadnia közvetlenül a szár alatt, és a szár lehúzható. Egyébként ezt a vágási módszert alkalmazzuk a spagetti tökhöz, és megosztottunk egy videót, amely bemutatja, hogyan csináljuk.

És tessék. Kanalazzuk ki a tökmagot és az esetleges húros húst, majd enyhén ízesítsük sóval.

Helyezze a felét vágott oldalával lefelé egy tepsire és addig pörköljük, amíg a hús puha és el nem jön a bőrtől.

Miután a sütőtök megsült, dobja be a megpuhult húst egy robotgépbe, és turmixolja simára. Könnyen!

Ez a recept nem csak tökre vonatkozik. Gondoljon a cserére egyéb téli tök mint a butternut vagy a makk. Lehet, hogy kissé módosítani kell a pörkölés idejét, de a módszer változatlan marad. Egyszerűen süsse addig, amíg a tököt több helyen késsel könnyen át lehet szúrni.

További információk a semmiből, nézd meg a nem bizonyított házi majonézt, a ketchupot a kaparásból és a házi hummust, amely olyan sok véleményt tartalmaz, hogy nem tudjuk lépést tartani.

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyj megjegyzést, tekintsd át, és ne felejts el címkézni egy fotót #inspiredtaste az Instagram-on. Boldog főzés!

Könnyű tökpüré a Scratch-ból

  • PREP 10 perc
  • FŐZÉS 50 perc
  • ÖSSZESEN 1 óra

Hagyja ki a kannát, és készítsen saját sütőtökpürét otthon. Könnyű, hihetetlen szagú és tökéletesen működik a kedvenc sütőtök receptjeiben. Keresse meg a sütőtökeket, amelyek gyakran „cukrotök” vagy „torta sütőtök” felirattal vannak ellátva. Sokféle változatosság van, így ha közvetlenül a gazdáktól vásárol a termelői piacokon, kérdezze meg tőlük, melyik tök felel meg legjobban az Ön igényeinek. Ez a módszer a legtöbb téli tökhöz alkalmazható - gondoljunk a butternutra, a makkra vagy az érdekes fajtákra, például a mézesmézre.

Szükséged lesz

1 kis sütőtök, 4-6 font

Finom tengeri só, opcionális

Útmutatások

Melegítse a sütőt 400 ° F-ra, és tegyen egy sütőpapírt sütőpapírral.

Öblítse le és szárítsa meg a tököt. Vágja a tököt a szárától a végéig, de ne próbálja meg átvágni a szárat (túl kemény). Amikor átvágta a tököt, csak húzza szét mindkét felét. Ezt két részben végezzük. Vágja le az egyik oldalát a szárától a tök aljáig. Távolítsa el a kést, forgassa el a tököt az ellenkező oldalra, majd tegye ugyanezt. Ha a tök mindkét fele hasított, tegye le a kést, és húzza szét a felét. A szárnál el kell válniuk.

Kanalazzuk ki a magokat és a zsinórok nagy részét. A sütőtök felének belsejét enyhén ízesítsük sóval, majd vágott oldalával lefelé tegyük a tepsire. Addig sütjük, amíg a tököt késsel több helyen könnyen át lehet szúrni, és a hús elhúzódik a bőrtől, 45-60 perc alatt.

Hűtsük le, amíg biztonságosan kezelni nem tudjátok a feleket, majd kanalazzuk ki a puha húst egy konyhai robotgépbe - attól függően, hogy mekkora a sütőtök, erre szükség lehet két tételben. Folyamatosan sima, 3-5 percig.

Adam és Joanne tippjei

  • Előre elkészítés: A házi sütőtök pürét élelmiszerbiztos tartályokban tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig, vagy fagyasztható legfeljebb 3 hónapig.
  • A kettévágás előtt, ha a tök nem mozog stabilan, szeleteljen egy kicsit az aljától úgy, hogy meg is legyen.
  • Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA Supertracker receptkalkulátorát használtuk.

Ha elkészíti ezt a receptet, csatoljon egy fotót, és jelölje be #inspiredtaste - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon! Keressen minket: @inspiredtaste