Ezeknek az ázsiai ihletésű burgonyás palacsintáknak csak 138 kalóriája van

2 - Nem tetszett

Ezekből az ízekkel teli palacsintákból szórakoztató előétel vagy sós reggeli készül. A maradék krumplipürének köszönhetően kívül tökéletesen ropogós és belül gyengéd, ezek a palacsinták bónusz tápanyag-növelést kapnak a felaprított sárgarépában. Kettősítse az ázsiai ízeket azzal, hogy ezeket a palacsintákat egy apróra vágott kimchivel tölti fel.

Hozzávalók

1 1/2 csésze megmaradt burgonyapüré

1/2 csésze aprított sárgarépa (2 sárgarépából)

1/4 csésze univerzális liszt

2 tojás, könnyedén felvert

1 csokor mogyoróhagyma, apróra vágva

1/2 teáskanál kóser só

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

1 evőkanál olívaolaj

2 evőkanál szójaszósz

2 evőkanál rizsecet

1/2 teáskanál szezámolaj

3/4 teáskanál szezámmag

Táplálás

Hozzáadott cukrok 0g

Hogyan készítsem el

Keverje össze a burgonyapürét, a sárgarépát, a lisztet, a tojást, a mogyoróhagyma, a sót és a borsot egy közepes tálban, amíg össze nem keveredik. 12 palacsintát formázunk (mindegyik 1/4 csésze halmozott). Hűtsön 10 percet.

Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepesen magasra. Tételenként dolgozva pirítsa meg a palacsintát aranybarnára, oldalanként 2-3 percig.

Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat és a magokat. Tálaljuk palacsintát melegen, szezámmártással.

Iratkozzon fel a Cooking Light napi hírlevélre

Gyors ötletek vacsorára, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.