Egészséges Mayo recept

táplálkozási

Körülbelül ¾ csészét készít, könnyen megduplázható, hogy több legyen

  • 1 nagy tojássárgája szobahőmérsékleten
  • ½ tk. mustár, száraz vagy elkészített (választható)
  • ½-1 evőkanál. almaecet vagy citromlé
  • ¼ tsp. só
  • ¾ c. pezsgővel préselt olaj
  • Fehér bors ízlés szerint (opcionális)

Útvonalterv:

  • Egy tojássárgáját egy nagy tálban, 1 percig, alacsony sebességgel verjük fel turmixgéppel vagy kézi tojásverővel.
  • Hozzáadjuk a mustárt, az ecetet és a sót, és további 30 másodpercig verjük.
  • Lassan csepegtessen olajat a tojáskeverékbe a turmixgéppel/habverővel magasan. Ez eltart néhány percig. Ne hagyja abba a keverést vagy a verést, amíg a keverék besűrűsödik.
  • Kóstolja meg a majonézt, és ízlés szerint extra sóval, borssal és ecettel ízesítse.
  • Hűtőszekrényben egy üvegedényben legfeljebb 3 hétig tárolhatja.

Táplálkozási információk kéznél

Olvassa el informatív cikkeinket az egészségügyi témák széles skálájáról!

Iratkozzon fel egy osztályra

Meg tudjuk mutatni, hogyan kell kiegyensúlyozottan étkezni, hogy élvezhesse az optimális egészséget.